Menù
GLI ANTIPASTI
Da nord a sud: Affetttati misti con verdure sott'olio.
La bresaola rucola e grana.
Il lardo d'Arnad con le castagne al miele.
La caprese
I PRIMI PIATTI
La polenta alla valdostana
Gli gnocchi o ravioli alla valdostana.
Il risotto alla valdostana
Le tagliatelle ai funghi porcini
Gli spaghetti al ragù bolognese tradizionale.
I "Nostri" spaghetti della casa.
I ravioli alle noci.
Le penne alla diavola.
I SECONDI PIATTI
La "Nostra" scaloppa alla valdostana.
La fonduta tradizionale alla valdostana.
Lo stinco di mailae al forno*.
La classica cotoletta alla milanese.
Le costine di agnello ai ferri*.
La tagliata con rucola e grana.
Il filetto di trota salmonata ai ferri*.
La bourguignonne classica o "chinoise".
I CONTORNI
Le patatine fritte*.
L'insalata mista.
Gli spinaci*.
Le verdure grigliate.
I funghi trifolati.
LE NOSTRE PIZZE
La margherita
La marinara
La napoletana
La tonno e cipolla
Ai funghi
Al prosciutto
La diavola
La bresaola e grana
La quattro formaggi
La zola e salciccia
La prociustto e funghi
La quattro stagioni
Il calzone ripieno
La capricciosa
La crudo e rucola
La pizza alle verdure grigliate
La pizza alla valdostana
La pizza ai porcini
La pizza wurstel e patattine
La pizza speck mela e noci
La pizza allo stracchino e rucola
