LA “NOSTRA” SCALOPPA ALLA VALDOSTANA
Escalope à la valdôtaine – Escalope Aosta Valley style
LA FONDUTA TRADIZIONALE ALLA VALDOSTANA (min. 2 persone)
Fonduta à la valdôtaine min. 2 personnes – Fonduta Aosta Valley style min. 2 people
LO STINCO DI MAIALE AL FORNO *
Jarret de porc au four – Baked knukle pork
LA CLASSICA COTOLETTA ALLA MILANESE
Escalope milanaise – Cutlet milanese
L’ARROSTO DI VITELLO AL FORNO
Rôti de veau – Roast veal
IL SOTTOFILETTO AI FERRI
Entrecôte grillé – Grilled sirloin steak
IL SOTTOFILETTO AL PEPE VERDE
Entrecôte avec sauce au poivre verd – Sirloin steak with green pepper sauce
LE COSTINE DI AGNELLO AI FERRI *
Côtes d’agneau grillées – Grilled lambchops
LA TAGLIATA CON RUCOLA E GRANA
Tagliata avec roquette et grana – Tagliata with rocket salad and grana
LA GRIGLIATA MISTA (min. 2 persone)
Assortiment de viandes grillées min. 2 personnes – Mixed grill meats min. 2 people
IL FILETTO DI TROTA SALMONATA AI FERRI *
Filet de truite – Trout fillet
I GAMBERI ALLA GRIGLIA (min. 2 persone) *
Crevettes min. 2 personnes – Shrimps min. 2 people
LA BOURGUIGNONNE CLASSICA O “CHINOISE”
(SU PRENOTAZIONE – min. 2 persone)
Sur riservation min. 2 personnes – On reservation min. 2 people
* Prodotto surgelato